Новогодняя драма с хорошим концом и когтями

Вчера, поздней новогодней ночью легли спать и только уснули как я услышала какие-то звуки в доме. Звуки были из камина. Опять туда птица попала. Но, в отличие от стрижей, не в сам камин а в дымоход.
Взяла я фонарь, посветила в камин, птицы не видно и оставила ее там, потому что ночью небыло смысла что-то предпринимать.
Утром попыталась открыть и отковырять жестяную стенку дымохода, птицы там небыло видно но я оставила кусок ветки между стенкой и жестяной пластиной что бы в образовавшуюся шель птичка выбралась за решётку, и я смогла бы ее изловить.
Но птица просидела весь день тихо и я уже подумала что она смогла выбраться вверх по трубе.
Вечером я легла а постель и опять услышала шерох. Отковырнула жесть и увидела внутри сову. Маленькую амбарную. У нас они в конюшнях живут.
Пока ходила за печатками, сова убралась в дымоход и затаилась. Легла я а постель и через минут пять услышала что она снова шуршит на выходе..
Взяла я фонарь, надела перчатки, отогнула жестяной лист, резко всунула руку и цапнула птицу за что попало. Птица забила крыльями, вцепилась когтями и попыталась вырваться. Потом с трудом я ее вытащила в щель из дымохода.
Совенка была маленькая, но с большими крыльями, пушистенькая и легкая, хотя на вид вполне взрослая. Наверно молодая, испугалась салютов, влетела в дымоход и попала в ловушку. Совенка крепко вцепилась мне в руку в перчатке двух-сантиметровыми когтями и клювом. Положила я ее на спину, отцепила одну руку и сделала фоточки и маленькое видео. Потому что для истории мне нужно.
Потом вынесла птичку на улица, положила опять на спинку на поленницу дров. По одному отдодрала когти и стала наблюдать. Сова или сов трепыхнулся, перевернулся, попрыгал по земле, развернул крылья и растаял в ночном небе.
Царапину на руке обработала антисептиком и антибиотиком, ну то такое, хорошо что не до крови царапнула.
Ваш юный орнитолог и отважный спасатель птиц из камина.

Окрошку он не ест!

Тут возник небольшой срачик по поводу того, что мой американский муж с дедушками и бабушками итальянского и швейцарского происхождения не ест борщ, окрошку и холодец с шубой.
Даже посоветовали сменить мужа как “заводской брак” на более хорошего из Пригожинской троллефермы Из Росси как я понимаю, например. Жалко что за возможность кормить мужа со «знаком качества» борщом, прийдется обменять мой новый CT 6 и C7 ZO6 на городскую маршрутку и метро, или Ладу калину в люксовом варианте.

Даже меню попросили набросать. Ну я и набросала то, что мой муж любит и я ему готовлю. Причём готовлю не каждый день, он и сам после работы может себе еду в холодильнике добыть и приготовить.

Я ему готовлю
чикен или телятина Виал Пикатта ,
чикен Пармижана,
Телятина Виал или курица Марсалла.
Песто паста с домашним соусом песто с лобстерами и аспарагусами с бальзамическим сладким уксусом.
Цезарь салат с домашним соусом и итальянским пармезаном и чибаттой.
Кобб салат с аргентинскими креветкам дикого вылова.
Несколько раз в неделю лосось дикого вылова из наших рек или Кинг салмон с Аляски запечённые под разными соусами и травами.
Лосось запечённый под шубой из пюре.
Лосось с пюре из ямса или сладкого картофеля.
Суп из смесей дикого и коричневого риса с индюшачьей грудкой.
Суп пюре по голландски из спаржи с креветками.
Суп пюре из свежего или замороженного зелёного горошка с мятой соком лимона и чесноком.
Суп пюре из томатов с пармезаном и базиликом .
Стейк Нью Йорк.
Краб Кейки по Мерилендски
Фиш кейки из Стилл хэд или радужной форели из Монтаны
Салат из рукколы с козьим сыром инжиром грецкими орехами и бальзамическим соусом
Лосось пластинками запечённый в керамической форме на подушке из сладкого лука Вала-Вала или Мауи и покрытый подушкой из пластинок картофеля с оливковым маслом и смесей перцев.
Молодой картофель четырёх цветов под соусом из красного вина и грибов.
Банана бред.
Ребрышки поросёнка запечённые под специальным соусом барбекю, заказываю в ресторане Стенфордс .
Спиральная ветчина запечённая по рецепту Вирджиния бейк хэм
Белые Ракушки с соусом из лимона, Белого вина, помидорок Черри, чеснока и сельдирея .
Индейка с соусом греви из диких грибов, каштанами, Фаршем из чибатты, итальянских сосисок, грибов и яблок, с клюквенным соусом с апельсиновым соком и ликером Гренд Маринер
Овсяно морковное печенье с сушеной клюквой
Цуккини бред
Фиш энд чипс из палтуса с ямс Фрайс заказываю в ресторане.
Завтраки из десятков видов омлетов, блинчиков и панкейков.
Например блинчики с пюре из своих яблок с корицей и мёдом собранным во время цветения моркови
Яичница по грузински запечённая в большом количестве томатов с кинзой, соусом карри и аджикой.
Дикий рис с креветками карри
- С креветкам по креольски
- С креветками с белым вином
Чао Мейн со свининой
Чао Дан с курицей
Сноу пи курица
Китайский эгг флауэр суп - заказываю в китайском ресторанчике
Пао из креветок карамелизированного базилика и баклажанов и коричневого риса
Сашими из тунца
Салат из тунца с каперсами
Поке тунец по Гавайски
Тунец обжаренный на сковороде в калифорнийском оливковом масле холодного отжима и смеси перцев
Митболлз с пармезаном и томатным соусом с итальянскими травами со своего огорода и домашней пастой
Любимое вино Шасогне монтраше и Шатюноф дю Пап

Да много всего, все не упомню.