teannate: (Default)
В этом году, в связи с массой свободного времени и изумительно тёплой погодой в апреле и мае, я накупила растений которые никогда не покупала раньше. Купила кустик перца, баклажана, цукини, горошка, 9 кустов помидор и всякие салаты, 12 кустиков огурцов, семян рукколы и базиликов с брюссельской капустой и с окрой. Птицы, кроты, кролики сразу кинулись помогать собирать урожай на стадии росточков. Долларов на 100 было закуплено три вида сетки, металлическая мелкая на дно грядок от кротов. Металлическая крупная вокруг грядок от кроликов. Капроновая мелкая на верх грядок от птиц. (На потраченные деньги можно было все лето покупать любые овощи у фермеров все лето и осень).
Перец вырос один и гордо висит зелёный уже почти месяц, баклажан три месяца думал, на прошлой неделе выкинул сиреневый цветок и вроде тоже завязался. Тоже один. Помидоры, некоторые, сразу завязались и повисли зелёными, другие решили что они большие деревья и начали рости вверх. После безжалостного обрывания верхушек, опомнились, зацвели и завязались. Огурцы, пожелтели, опять позеленели, долго думали и наконец зацвели.
Цукини сразу начал бурно расти и размножаться.. Цветы цвели и опадали. Я нервничала. Не понимала что с ними не так. Уроки ботаники, во время которых объясняли процесс размножения у кабачков, я видимо провтыкала по вине Вадика Погорелова, который дергал нас с Лилей за косички. Потом одна цукинька таки завязалась, но ее съели улитки:(! Посыпала опилки от улиток, завязался ещё один цукини и умудрился вырости и был собран,и было это хорошо. Я внимательно наблюдала за цветами, которые цвели и опадали. Наконец из дружеской Калифорнии мне рассказали что цветы есть женские и мужские и женские нужно опылять!
Сегодня я решила, если цукини у меня только цветут, буду есть цветы. Как раз были и мужские и женские. В мужском цветке сидела пчела, вся в пыльце. Я ее выгнала, сорвала цветок и подумала, а вдруг пчела 🐝 не успела опылить женские цветы?! Детям после 18 )
Дальше все быстро и банально. Сорвала уже выполнившие свою функцию мужские цветы. Спросила у Гугла как есть цветы цукини, кабачков. Кляр делать не стала. Покрошила на сковороду в сливочное масло сладкий лук, два зубка чеснока, четвертинку созревшего цукини, помидорки Черри. Когда все это дело чуть обжарилось, бросила цветы. И сразу залила яйцами, взбитыми со свежими сливками. Верх омлета посыпала свежесорванными петрушкой, орегано, майораном, розмарином. Накрыла плотно крышкой, поставила на самый слабый огонь. Через 10 минут у меня поспел нежнейший омлет с цветами цукини.
Фото сделать не успела по техническим причинам.
Это было очень и очень вкусно. Цветы по вкусу как жидкие цукини:) Почти не чувствуются, но додают омлету экзотики.

Profile

teannate: (Default)
teannate

February 2022

S M T W T F S
  1 234 5
678910 1112
1314 151617 18 19
20212223 242526
2728     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 9th, 2025 05:01 am
Powered by Dreamwidth Studios