Рецепт умопомрачительный
Jun. 6th, 2020 02:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
teannateИтак дорогие товарищи, жопа на карантине сама себя не отрастит, ей заниматься нужно. Пока некоторые докторишьки пытаются отправиться бутербродами с анчоусами, я приготовила баклажаны.
Итак:
Продукты
Баклажаны,
Помидор,
Сыр типа брынза, Фета, моцарелла
Петрушка, кинза, укроп все вместе или поочереди
Домашний майонез, или греческий густой йогурт или густой ранч соус.
Чеснок
Приготовление
Нарезать баклажаны толщиной в палец, 1 -1,5 см. Сбрызнуть их растительным маслом, солькой, чёрным перцем.
Выложить на фольгу или пекарскую бумагу и запечь в горячей духовке. Сколько печь не знаю, у каждого духовка своя, готовы тогда, когда первый баклажан станет чуть кремового цвета.
Пока пекутся баклажаны нужно в майонез или йогурт выдавить несколько зубков чеснока и порешать зелень. Зелени должно быть много, чтобы получилась густая паста.
Баклажаны острожно снять лопаточкой, выложить в любую форму и густо перемазать соусом.
Можно сразу есть горячими. Можно охладить и выложить слоями на тост из чёрного хлеба. Кружок баклажанов, кружок сыра, кружок помидора и веточка кинзы. Принимать под светлое охлаждённое вино....
Итак:
Продукты
Баклажаны,
Помидор,
Сыр типа брынза, Фета, моцарелла
Петрушка, кинза, укроп все вместе или поочереди
Домашний майонез, или греческий густой йогурт или густой ранч соус.
Чеснок
Приготовление
Нарезать баклажаны толщиной в палец, 1 -1,5 см. Сбрызнуть их растительным маслом, солькой, чёрным перцем.
Выложить на фольгу или пекарскую бумагу и запечь в горячей духовке. Сколько печь не знаю, у каждого духовка своя, готовы тогда, когда первый баклажан станет чуть кремового цвета.
Пока пекутся баклажаны нужно в майонез или йогурт выдавить несколько зубков чеснока и порешать зелень. Зелени должно быть много, чтобы получилась густая паста.
Баклажаны острожно снять лопаточкой, выложить в любую форму и густо перемазать соусом.
Можно сразу есть горячими. Можно охладить и выложить слоями на тост из чёрного хлеба. Кружок баклажанов, кружок сыра, кружок помидора и веточка кинзы. Принимать под светлое охлаждённое вино....
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-06-06 09:20 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2020-06-06 09:24 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 09:41 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 09:41 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 09:47 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 09:55 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 10:35 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 10:36 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 10:41 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-06 11:07 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-07 05:51 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-07 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-07 07:30 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-07 07:31 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-07 07:32 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-07 10:18 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-07 01:22 pm (UTC)Тесто готовое (краст). Начинка тоже готовая (яблоки в соусе, в бпнке из магазина). Но можно и свои яблоки порезать и залить соусом). Нижний краст в форму, потом яблоки, потом верхний краст, слепить вместе края, сделать надрезы и на 20 мин. 425° F в духовку. Вот тут еще тоже хороший.
https://youtu.be/KbyahTnzbKA
no subject
Date: 2020-06-07 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-01 06:24 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-01 11:42 pm (UTC)