Морковный мед

[teannate]

Из вереска напиток забыт давным давно, а был он слаще мёда, пьянее чем вино.. печально думала я, вспоминая вкус Морковного мёда.
Много лет назад, когда я только приехала в Америку я абсолютно не скучала за украинскими продуктами. Мне нравилось все новое и неизведанное в американских универмагах и ресторанах.
Но мне не хватоло мёда, потому что медовый сироп, который продавался в супермаркетах не имел к настоящему меду никакого отношения. Даже пару раз привезла из Украины контрабандой мёд с пасеки моего бывшего свекра.
Со временем я открыла тайны "русских" магазинов, субботних базаров где фермеры продают свою продукцию, маленьких деревенских магазинчиков, где тоже самое продаётся каждый день. В одном из таких магазинчиков я нашла коллекцию медов. Клубничные, черничные, малиновые, разнотравные, высокогорные и другие, собираемые в период цветения определённых растений. Одним из медов был мёд с таинственным названием Madrass Carrot. Я его полюбила за необычный вкус. Это был тёмный лёгкий мёд с легким привкусом специй. Покупала его в маленьком деревенском магазинчике лет пять. Однажды спросила что означает это название, оказалось что это Морковка из Мадрасса (Мадрасс город в Орегоне). Представила себе поля морковки среди которых летают полчища пчёл, и стала есть мёд с ещё большим удовольствием.
Но все хорошее рано или поздно заканчивается. В очередной раз приехала в магазинчик, но на полке не было Морковного мёда. Купила другой, тоже вкусный. Потом другой. Каждый раз спрашивала продавцов о Морковном мёде. Они каждый раз обещали, но мёд так и не появился.... Даже в интернете поискала, Гугль сказал не знаю, ешь что дают. Прошло ещё несколько лет...
На прошлой неделе захотелось мне Киевских бубликов. Таких тоненьких длинных, обсыпанных маком, что продаются напротив выхода из метро Политтех. Купила в магазине Киевские бублики, они похожи, но не та технология и они крошатся в руках от прикосновения. Одела немного баранок на веревку и отнесла своей учительнице английского эту диковинку. Я часто приношу ей разные вкусняшки, то торт Киевский, то конфеты Киёв Вечерний, то аутентичные французские макарони. Сказала ей, что кушать "бьюбликь" лучше всего с мёдом и горячим чёрным чаем. Она сказала, что (сват?) папа ее (навестки) дочери в законе держит пасеку и возит пчел по всему Вашингтону и Орегону. Я спросила можно ли мне купить немного мёда на пробу. Учительница сказала, что купить и себе и мне. Рассказала ей про морковный мёд. Она никогда о таком не слышала, посмеялись...
Вчера я пришла на урок, а на столе стоит полугалонный бутылёк тёмного мёда, а на его крышечке - маленькая наклейка .... Madrass carrot. Я свои глазам не поверила, попробовала. Тот самый тёмный мёд с лёгким привкусом специй...
Сват моей учительницы перевозит свои пасеки по просьбе фермеров по разным городам и посёлкам и каждое лето его пчёлы собирают мёд на полях с цветущей морковкой.
Если что то хочешь по настоящему, обязательно это получишь, так или иначе.

Comments

[dagrael.livejournal.com]

Разочарую...
Напротив выхода из метро Политтех уже не продают данный товар.

[teannate.livejournal.com]

Ну, месяц назад продавали. Как раз между Львовским кафе и выходом. Снесли таки магазинчики?

[dagrael.livejournal.com]

Угу... Но, возможно, бабушки подтянутся...

[teannate.livejournal.com]

И хорошо и плохо. Там магазинчик капитальный стоял. Вообще там красивое место возле Политтеха, но эти ларьки и прилавки делают его очень бомжатским на вид.

[dagrael.livejournal.com]

Капитальный магазин - это капитальное здание (не ларек/вагончик). Аренда, права, лицензия... У нас нынче так, и не иначе.

[teannate.livejournal.com]

Так там именно магазинчик, капитальный.

[panna-ganna.livejournal.com]

Удивительный медовый мир - а знала только о липовом и акациевом. Я так понимаю, что в Америку наш мёд нельзя привезти...

[teannate.livejournal.com]

Их медов сотни. Чего цветёт, того и мёд. Тут сады тянутся на сотни километров. И персики и миндали и черешня и малина гектарами.
У моей же учительницы во Флориде родственник выращивает апельсины, персики и авокадо. У него своя пасека. Уже миня аж трисет так хочу попробовать мёд из авокадо:))

[teannate.livejournal.com]

В Америку нельзя ввозить продукты никакие. При полете в Америку даже в Дьюти фри, ничего кроме конфет, кофе и алкоголя не продадут. Я привожу все что надо, только сверху трусиков накидаю, что бы таможенник не усердствовал:))
Народ же тянет сало, селёдку, пиво...

[muziker.livejournal.com]

хм. впервые слышу о таком если честно. Интересно, а буряковый бывает? Вот там бы навар был капец)

[teannate.livejournal.com]

Если буряк цветёт и его есть много гектаров, то будет и бурякрвый мёд. И картофельный будет. Только люди обычно не знают, чего пчела 🐝 притащила в улей и получается просто летний мёд. А тут земли много и если выращивают буряк, так пчела успевает собрать бутылёк второй.

[muziker.livejournal.com]

наши пасечники просто на такое пчёл не тягают-выхлоп маленький. Ото акация, цветы и самый богатый кач-гречка

[teannate.livejournal.com]

Вот и я о том же. А если у нас целый штат Айдахо размером с Европейскую страну выращивает картофель, то что там пчелы собирать будут:)
В США 300 млн населения и продуктов переизбыток, что бы эту ораву накормить фермеры пашут как 🐝

[dagrael.livejournal.com]

Как-то 2-ая фраза противоречит сама себе)))

[teannate.livejournal.com]

Почему? Капитальный магазин и кафе уже приравнивается в палаткам и продаже с вешалок?

[dagrael.livejournal.com]

Мы о чем вообще говорим???
Я вижу - "В США 300 млн населения и продуктов п е р е и з б ы т о к (!)", и тут же - "...фермеры п а ш у т как 🐝"
Так переизбыток или пашут???

[teannate.livejournal.com]

А, я просто отвечала вам про бублики и ларьки. Так тут ещё проще. Переизбыток всего потому что именно пашут.

[dagrael.livejournal.com]

Ясно)))

[kitsune-xu.livejournal.com]

самый необычный мед, который я пробовала в своей жизни - мед из рапса. На вид его от смальца не отличить))) Он плотный, густой, но совершенно лишен аромата :)

[teannate.livejournal.com]

Наверно это технический мёд:) Для смазывания тела где нибудь в сауне. Я пробовала лавандовый мёд, расхваленный и знаменитый. Ничего особенного.