teannate

Какой-то сегодня кулинарный день среди американских товарищей. Я сегодня сварила шикарный вегетарианский борщ и испекла шоколадно-красно-винный кекс с шоколадной глазурью. Кекс получился чудесно, но для лета слишком богатый и тяжёлый вкус. Хочется чего-то пофруктовей и полегче.
Это была присказка. Сказка впереди.
Недавно поехала в гости к подруге. Ее муж уехал в Калифорнию и мы с ней решили слегка нарушить карантин. Открыла подруга нам розовое вино из Виноградника Кастелло. К нему подала свежую домашнюю чибатту, два вида взбитого со сливками масла с травами и ... каспийскую чёрную икру. Икры была примерно банка и поместилась в небольшую пиалу.
Домашняя чибатта нежная и мягкая, масло тает, икра выше всяких похвал. Вино розовое мягкое и слегка шипучее.
В общем за разговорами я съела весь хлеб и масло ну и бутербродиков штук...несколько. Вино и хлеб закончились и примерно половина икры осталось. Подруга спросила почему я ее не доедаю.
- Во первых я уже наелась, во-вторых хлеба уже нет а в третьих съесть всю икру в один организм какбе неприлично, и ты почему не ешь? Ответила я.
- Мне иудейская вера есть икру не позволяет (только в виде лекарства при низком гемоглобине), я до твоего прихода пообедала с детьми и вообще, не выпендривайся ешь давай, это все твоё. И если бутерброды уже тебе не лезут, бери ложку и ешь ложкой!
Вот так в первый раз в жизни пришлось ложкой чёрную икру доедать... Тем более моя вера мне это очень даже разрешает.