У нас конечно есть бейкон. Там сало и мясо в разных пропорциях. Но его вытапливают до твёрдого состояния или выжаривают до состояния шкварки. Потом суют куда попало, даже в мороженое.
Но вот так, что бы целыми пластами продавать чистый жир, до такого американская цивилизация пока не додумалась:)